L’evoluzione della distribuzione alimentare e dei consumi: gli ethnic food e i superfood
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2019
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Sciarelli, Fabiana; Vona, Roberto; Greco, Fabio
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Titolo del libro:
Commercio e consumo nelle città che cambiano