Il cibo di strada e i nuovi foodscapes

Chapter
Publication Date:
2017
Iris type:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
Cibi di strada, Napoli, foodscapes, patrimonializzazione
List of contributors:
Authors of the University:
Handle:
https://unora.unior.it/handle/11574/188121
Full Text:
Book title:
Commercio, Consumo e Città. Quaderno di lavoro