“Antropologia del cibo: esperienze di sostenibilità”

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2021
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
Antropologia del cibo, genere, imprese agricole sostenibili, Campania
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://unora.unior.it/handle/11574/205025
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Titolo del libro:
ANALISI DEI FABBISOGNI DI INNOVAZIONE NELLE IMPRESE AGROINDUSTRIALI REGIONALI E DELL’OFFERTA DI STRUMENTI DI SUPPORTO. AGROINDUSTRIA