L'indigeno in cucina. L'ingrediente segreto del nazionalismo messicano

Chapter
Publication Date:
2014
Iris type:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
List of contributors:
Authors of the University:
Handle:
https://unora.unior.it/handle/11574/70209
Book title:
Raccontare di gusto. Arti del cibo e della memoria in America latina e Africa